家で美味しいエスプレッソコーヒーが飲みたい!マキネッタでコーヒーを煎れる
マキネッタ ビアレッティ製モカ・エクスプレスでコーヒーを煎れました。
アルミ製でゴツイ感じがしますね でも丈夫そうです。
イタリアらいしい雰囲気が、またいいですね
メイド・イン・イタリー
正規輸入品ですので、日本語の取り扱い説明も付属します。
バラすとこんな感じです。
一番したの部分に水又はお湯を入れます。中の安全弁より下まで
網の上にコーヒーをすり切りまで入れます。押さえなくても良いようですが、この辺は
お好みでいろいろ工夫されているみたいですね
雑味が気になる方は、粉の上にペーパーを載せるようです。
この上に取っ手のついたカップを回しこんで接合します。
で、コンロに掛けて中火以下で熱します。
実際にコーヒーを入れてみました。
最初に良く、中性洗剤で洗い流し、一回実際にコーヒー粉を入れてコーヒーを抽出しました。
最初は常温の水から沸かしましたので、10分くらい掛かったでしょうか?
しばらくすると、微かにポコポコと言う感じ湧いて来た音がして、その後コーヒーの香りが
立ちます。
また、しばらくするとボコボコと言って静かに成りましたので、コンロから外して、上蓋を開けて
見ると、見るからに濃そうなコーヒーが出来ていました、また、香りがかなり立っていました。
でも、一度目のモノは勿体無いですが、全て処分しました。
器具に付いている油分などを取る目的でしたので・・・
で、再度機器を綺麗に洗いなおして、再度挑戦
今回は、下の部分にお湯を入れての挑戦です。
今回は、5分程度で湧き上がり、コーヒーの抽出が完了しました。
そして、嫁と娘と私で飲んでみました。
最初、飲みなれない娘は、濃い!って言いましたが、砂糖とミルクを多めにして飲むと
香りが立って、味も濃く美味しいと飲み始めました。
嫁さんも、久しぶりに飲む濃いコーヒーに満足の様で、美味しいと言っています。
私は、ブラックで飲みましたが、日頃使っている安いコーヒー粉ですが、ドリップでは
とても出ない濃い味に満足出来ました。
抽出後の粉の状態を見ても、ドリップとマキネッタではぜんぜん違うのも印象的です。
同じコーヒー粉ですが、こんなに抽出方法で違うんだなぁと改めて関心しました。
ちょっと、良い豆を買ってきて飲んでみたいですね~
3Kとちょっとのお値段ですが、なかなか良いですね~
コーヒーがお好きな方なら、一台買って試してみるといいかもしれませんね~
わざわざ、コーヒーを飲みに(たまには良いですけどね)出かけるより、家でノンビリと
うまいコーヒーを入れて、自分の時間を楽しむのは、至福の時間だと思います。
これは、クリスマスのプレゼントとしては良かったですね~
家族全員が笑顔に成って、コーヒーを飲めましたので・・・
一番ちっちゃいやんちゃ坊主はまだまだですけどね~
そうそう、エスプレッソらしい泡を楽しみたい方は、同じメーカーのブリッカと言う製品
の方がいいと思います。こちらは泡ができるみたいです。
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マキネッタ ビアレッティ製モカ・エクスプレスでコーヒーを煎れました。
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お好みでいろいろ工夫されているみたいですね
雑味が気になる方は、粉の上にペーパーを載せるようです。
この上に取っ手のついたカップを回しこんで接合します。
で、コンロに掛けて中火以下で熱します。
実際にコーヒーを入れてみました。
最初に良く、中性洗剤で洗い流し、一回実際にコーヒー粉を入れてコーヒーを抽出しました。
最初は常温の水から沸かしましたので、10分くらい掛かったでしょうか?
しばらくすると、微かにポコポコと言う感じ湧いて来た音がして、その後コーヒーの香りが
立ちます。
また、しばらくするとボコボコと言って静かに成りましたので、コンロから外して、上蓋を開けて
見ると、見るからに濃そうなコーヒーが出来ていました、また、香りがかなり立っていました。
でも、一度目のモノは勿体無いですが、全て処分しました。
器具に付いている油分などを取る目的でしたので・・・
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今回は、下の部分にお湯を入れての挑戦です。
今回は、5分程度で湧き上がり、コーヒーの抽出が完了しました。
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香りが立って、味も濃く美味しいと飲み始めました。
嫁さんも、久しぶりに飲む濃いコーヒーに満足の様で、美味しいと言っています。
私は、ブラックで飲みましたが、日頃使っている安いコーヒー粉ですが、ドリップでは
とても出ない濃い味に満足出来ました。
抽出後の粉の状態を見ても、ドリップとマキネッタではぜんぜん違うのも印象的です。
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ちょっと、良い豆を買ってきて飲んでみたいですね~
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わざわざ、コーヒーを飲みに(たまには良いですけどね)出かけるより、家でノンビリと
うまいコーヒーを入れて、自分の時間を楽しむのは、至福の時間だと思います。
これは、クリスマスのプレゼントとしては良かったですね~
家族全員が笑顔に成って、コーヒーを飲めましたので・・・
一番ちっちゃいやんちゃ坊主はまだまだですけどね~
そうそう、エスプレッソらしい泡を楽しみたい方は、同じメーカーのブリッカと言う製品
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